Espanjalainen paahtovanukas / Flan español

Ainekset:

       10 isoa munaa (tai 12 pientä)

       400 gr sokeria

       1 lt maitoa

       1 tl vanilliinisokeria tai 2 tl vaniljaesanssia

       2 dl sokeria tai lasillinen karamellikastiketta varten

Valmistus:

       Laita 2 dl sokeria paksupohjaiseen kattilaan miedolla lämmöllä. Kun sokeri sulaa ja vähäsen saa väriä, ota liedeltä pois ja sekoita kunnes sokeri sekoittuu kokonaan.

 IMG_3576  

       Pitäisi saada vaaleaa karamellia, koska jos karamelli on liian tumma, lopuksi vanukkaan maku on karvasta.

 IMG_3577

       Kun se on vielä kuuma, laita karamelli uunikakkumuottiin ja lusikan avulla varmista varovasti, että koko vuoka peittyy. Karamelli on hyvin kuumaa.

       Rikko munat kulhoon ja vatkaa kunnes ne ovat sekoittuneet. Lisää sokeria varovasti ja vähitellen, ettei synny kuplia.

       Kaada maito ja vaniljaesanssi. Sekoita hyvin vatkaamatta, kunnes sekoitus on tasaista.

       Kaada sekoitus karamelisoituun kakkumuotiin. Jos haluat varmistaa, että vanukkaan koostumus on tasaista, voit siivilöidä sisällön.

       Jos kaikki ei mahdu kakkuvuokaan, voit tehdä pieniin astioihin.

       Laita kakkumuotti toiseen uunivuokaan ja lisää vettä ulomman kakkuvuoan puoleenväliin. Paista vanukkaan uunissa miedolla lämmöllä kunnes vanukas on kullanvärinen ja sisältö kiinteä (Noin 175 asteessa, 50 minuuttia).

 IMG_3580

       Ota uunista pois, anna jäähtyä ja laita jääkaappiin pariksi tunniksi. Kaada tarjoiluastiaan.

       Jos vanukas on kullanvärinen, mutta ei ole vielä kiinteä, peitä alumiinifoliolla ja näin varmistat, että sen pinta ei pala.

  IMG_3587

Mainokset

Karkkilan kaunis kirkko

Senhän jokainen tietää tuosta punaisesta tuvasta ja perunamaasta. Punavalkoinen puutalo on se perinteinen. Erikoista kuitenkin on nähdä kirkko, joka on maalattu punaiseksi, oikeastaan punavalkoiseksi. Yleensä kirkot ovat harmaita kivikirkkoja, punatiilisiä tai valkoiseksi ja pastelliväriseksi maalattuina. Karkkilan kirkko on siis silmissäni (voi olla, että teidän silmissä on toisin) hyvin erikoinen ja siksi ansaitsee huomionsa.
Punainen on yksi lirurgisista väreistä ja luterilaisessa kirkossa punainen on tulen ja veren väri.

IMG_2658IMG_2656

Ensimmäinen Pyhäjärven kirkko sijaitsi 1660-1801 nykyisen kirkon vieressä. Vuonna 1775 katsottiin, että oli tarve uuden kirkon rakentamiselle.

Uusi kirkko on rakennettu vuonna 1781, Kustaa III:n hyväksymien piirustusten mukaisesti. Rakennusmestarina oli Matti Öst.

Kellotorni on vuodelta 1804.

IMG_2654

Hautausmaa on ollut aina kirkon ympärillä. Osa risteistä on raudasta valettuja. Lo original del cementerio es que parte de las cruces son de hierro. Högforsin tehtaan tuotevalikoimassa oli ristejä. Historian kirjojen mukaan tehtaan työntekijät mielellään tekivät itse omat rautaristinsä.

IMG_2661

Kiviaita on vuodelta 1858 ja siinä kasvaa kaikenlaisia kivikasveja. Syksyisin olen nähnyt myös sieniä!
IMG_2663

Espanjaksi: Iglesia de Karkkila

Lasten oikeuksien päivänä, kiitos näille lohjalaisille!

Tänään 20.11. on kansainvälinen lapsen oikeuksien päivä. ”Kansainvälistä lapsen oikeuksien päivää vietetään joka vuosi 20. marraskuuta YK:n lapsen oikeuksien sopimuksen hyväksymisen (20.11.1989) kunniaksi kaikkialla maailmassa. Päivän tarkoituksena on tuoda esiin lapsen oikeuksien sopimusta ja herättää keskustelua lasten hyvinvointiin liittyvistä asioista meillä ja maailmalla.”

Viime viikolla Lohjan kaupunkivaltuusto päätti vähentää koululaisten ja lukiolaisten oppitunteja!

Keskustalaiset ja perussuomalaiset, osa demareista vihreistä ja vasemmistoliiton valtuutetuista leikkasi tuntikehystä.

Kokoomuslaiset valtuutetut, osaa Vasemmistoliiton ja muiden puolueiden valtuutetuista sanoi EI. Kiitos heille!

Tässä lista valtuutetuista, jotka sanoivat ei lyhytnäköiselle päätökselle. (Lähde: http://palvelut.lohja.fi/kirjat/d5web/kokous/201315208-10-2.PDF):
Tarmo Flink (Kok)
Forsström Pirjo-Leena SDP)
Herpiö Mika (Kok)
Hillner Tom (Kok)
Huttu-Méling Sari (Vihr)
Hägg Toni (Vas, sitoutumaton)
Kuitunen Päivi (Kok)
Kyttälä Kari (kok)
Lackman Taina (SDP)
Lähteenmäki Ilkka (Kok)
Maittila Hannele (Meidän Lohja)
Makkonen Hannu (Vas)
Nauska Ahti (Kaupunkilaisten parhaaksi)
Packalén Paul (Kok)
Pajuoja Matti (Vas)
Peippo Jukka (SDP)
Piekka Tuija (Kok)
Piiparinen Katri (Vihr)
Saarinen Markku (SDP)
Silvennoinen Birgitta (KD)
Tenkanen Sami (Kok)
Åström Jari, varavalt. (Vas)
Äyräväinen Irene (Kok)
Nyt kaikissa valtuustoissa ympäri maata tehdään samanlaisia päätöksiä, jotka nakertavat lasten ja nuorten hyvinvointia. Ennaltaehkäisy on ilmeisesti ja valitettavasti monille vain vaalilupaus.
IMG_3555
Niños haciendo tortas.

Miehille onnea!

Tänään 19.11.2013 vietetään kansainvälistä miestenpäivää. Maailmassa sitä on vietetty jo vuodesta 1999.

Juhlan tarkoitus on kiinnittää huomiota miesten ja poikien terveyteen, sukupuolten välisten suhteiden parantamiseen, sukupuolisen tasa-arvon edistämiseen ja myönteisten miesroolimallien korostamiseen.

Karibianmerellä sijaitseva tasavalta Trinidad ja Tobago liittyy merkkipäivän historiaan, koska Trinidadin ja Tobagon kansalaiset viettivät miestenpäivää ensimmäisinä 19.11., vuonna 1999, tohtori Jerome Teelucksinghin (Länsi-Intian yliopisto) aloitteesta. Hän halusi isänpäivän rinnalle oman päivän pojille, nuorille ja muille lapsettomille miehille, tarjota hyviä roolimalleja ja yhdistää ihmisiä yli sukupuoli-, uskonto- ja kansallisuusrajojen. Ajatus sai pian tukea Unescon YK-virkailijoilta ja levisi kansainväliseksi.

Marraskuun kosteaan ja pimeään aikaan sopii erinomaisesti tämä pokien, miesten juhla. Maailmassa ja Suomessa on monta upeita miestä joiden kunniaksi voisi juhlia joka päivä.

Onnea ihanille pienille ja isoille miehille tänään!

IMG_7284

Kehitysmaan lapsen muovailuvaha

Nenäpäivän aamulla radiotoimittaja kertoi, että nenäpäiväkeräys oli saanut jo rahaa sen verran, että sillä rahalla voisi hankkia leikkipuiston Mosambikin kouluun.

Suomessa ajattelemme, että lasten työ on leikkiä, käydä koulua ja kehittyä. Mosambikin äidit isät ja jopa lapset löytäisivät sille rahalle paljon muuta käyttöä koulussa.

Taisi olla vuonna 1980. Sandinistit olivat patistaneet hirmuhallitsija Somozan pois Nicaraguasta ja maahan alkoi tulla apua. Näin pienen kylän kouluun ilmestyi eränä päivänä iso laatikko, joka avattiin huolellisesti. Emme tienneet, mitä se sisälsi. Ulkopuolella luki vain espanjaksi ”avustustarvikkeita”. Lähetys tuli Yhdysvalloista.

Sisällä oli muovailuvahaa. Siellä isot ja pienet ihmettelivät ja aluksi oli vaikea keksiä, mitä sillä tekisimme. Ymmärsimme, että joku tahtoi, että lapset leikkisivät ja keksisivät niillä muovailuvahoilla jotakin. Jaksoimme vähäsen askarrella. Ei kovin kauan, koska meillä oli muutenkin nälkä ja koulua piti siivota.

Tapahtuma tulee mieleen aina, kun näen vaikkapa lapseni muovailemassa. Heillä on onneksi rauhaa ja ruokaa. Toivon mukaan punanenien rahat suunnataan prioriteettisiin asioihin. Nenäpäivänä kerättiin melkein kolme miljoonaa euroa kehitysmaan lapsille. Hienoa, Suomi!

Nenäpäivä

Ilman roikkuvia sähkölinjoja

Tuuli ja sähkö oli poissa ainakin puoli tuntia. Aina käy niin, kun tuulee voimakkasti. Sähkölinjat on paikoittain puijutettuina isojen puiden oksien seassa.

Talvi ja lumimyräkät ovat vasta edessä. Sähkökatkot koituvat riesaksi kuluttajille, mutta myös sähköyhtiöille, jotka joutuvat maksamaan korvauksia.

Ahkerana maisemien ja paikkojen kuvaajana, usein olen joutunut toteamaan, että voi ei, tuossa on sähköjohto väärässä paikassa. Sähköjohdot ovat siis haitaksi esteettisistäkin syistä. Pienempi juttu se kuitenkin on kuin olla ilman valoa keskellä marraskuun kaamosta.

Kuulemma Ruotsissa kaikki sähköjohdot kulkevat maan alla. Suomessakin on jo paikkoja, joissa sähköyhtiöt ovat jo laittaneet johdot maan alle. Tahti tuntuu vain hitaalta. Kenties erehdyn. Vaikka sähköjohtojen laittaminen maahan maksaakin, olisi jo korkea aika toimia reippasti.
IMG_3356
Pusulan kirkon kellotapuli. Kellotapuli on valmistunut 1763.
IMG_3159
Nummenjoen – Pusulanjoen viljeilyaakso. Tämä on yksi valtakunnallisista arvokkaista maisemista!